肥皂荚属

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肥皂荚属（学名：Gymnocladus Lam.），5种，分布于北美及东亚。我国3种，产于东南至西南，引入1种。肥皂荚属树种是落叶乔木，树叶大，二回羽状。花朵不显眼，形状规则（因此不是豌豆状），雌雄同株或雌雄异株；每朵花都有管状花萼，由5片萼片、5片花瓣和10枚雄蕊组成。果实是又大又厚的荚果，里面生有又大又扁的种子。肥皂荚木材坚重耐久，荚果肥厚，富含皂素，为优良制皂原料。美国肥皂荚种子炒食，可代咖啡，被称为“肯塔基咖啡树”。肥皂荚种子可榨油作油漆等工业用油等。