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绣球鱼翅
updated: 2026-07-12 15:38:14
释义
「绣球鱼翅」是什么意思？
| 词语 | 绣球鱼翅 |
|---|---|
| 拼音 | xiù qiú yú chì |
| 拼音字母 | xiu qiu yu chi |
| 拼音首字母 | xqyc |
| 注音 | ㄒㄧㄡˋ ㄑㄧㄡˊ ㄩˊ ㄔˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄡ ㄑㄧㄡ ㄩ ㄔ |
扩展释义
翅针先入沸水中氽几次，然后装入蒸碗，加煮沸的清汤（或沸水）上笼蒸半小时取出，再放入料酒、盐、好汤末一次后，捞起晾干水气。
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