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粉蒸牛羊肉

fěn zhēng niú yáng ròu · ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

updated: 2026-07-10 10:38:41

释义

「粉蒸牛羊肉」是什么意思?

词语粉蒸牛羊肉
拼音fěn zhēng niú yáng ròu
拼音字母fen zheng niu yang rou
拼音首字母fznyr
注音ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄈㄣ ㄓㄥ ㄋㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

粉蒸牛羊肉,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,用花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食食后,再品一杯熬制的砖茶,既有助消化,又清心利口,回味无穷。

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