玉米赤霉醇

扩展释义

玉米赤霉醇，又名“右环十四酮酚”，商品名为“畜大壮”，是玉米赤霉菌在生长过程中产生的次生代谢产物玉米赤霉烯酮的还原产物，属于雷索酸内酯类非甾体类同化激素。玉米赤霉醇是一种效果理想的皮埋增重剂，系非固醇、非激素类化合物。但实验证明其对哺乳动物具有一定的危害性，1998年欧盟禁止将玉米赤霉醇等激素类药物应用于畜禽养殖，2002年，中国农业部第193号公告明确规定玉米赤霉醇禁用于所有食品动物，所有可食动物不得检出。2010年卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》中明确将玉米赤霉醇列入非食用物质。2019年12月27日，玉米赤霉醇被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。