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牛蒡香羹
updated: 2026-07-13 07:13:55
释义
「牛蒡香羹」是什么意思？
| 词语 | 牛蒡香羹 |
|---|---|
| 拼音 | niú bàng xiāng gēng |
| 拼音字母 | niu bang xiang geng |
| 拼音首字母 | nbxg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ |
扩展释义
牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点，属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。
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