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牛蒡茶冻
updated: 2026-07-10 11:35:48
释义
「牛蒡茶冻」是什么意思？
| 词语 | 牛蒡茶冻 |
|---|---|
| 拼音 | niú bàng chá dòng |
| 拼音字母 | niu bang cha dong |
| 拼音首字母 | nbcd |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄔㄚˊ ㄉㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄔㄚ ㄉㄨㄥ |
扩展释义
牛蒡茶冻是广东省的传统名点，属于粤菜系。牛蒡乾先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去杂质，即完成前段作业。2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後，装入耐热容器充填、封膜、静置冷却，进入冷藏库冷藏即完成制作。
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