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甘草甜素

gān cǎo tián sù · ㄍㄢ ㄘㄠˇ ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨˋ

updated: 2026-07-11 07:44:45

释义

「甘草甜素」是什么意思?

词语甘草甜素
拼音gān cǎo tián sù
拼音字母gan cao tian su
拼音首字母gcts
注音ㄍㄢ ㄘㄠˇ ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨˋ
注音符号ㄍㄢ ㄘㄠ ㄊㄧㄢ ㄙㄨ

扩展释义

甘草酸是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 值小于等于3时,溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

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