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热变性
updated: 2026-07-10 18:40:05
释义
「热变性」是什么意思？
| 词语 | 热变性 |
|---|---|
| 拼音 | rè biàn xìng |
| 拼音字母 | re bian xing |
| 拼音首字母 | rbx |
| 注音 | ㄖㄜˋ ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄖㄜ ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ |
扩展释义
稳定的构象由氢键和范德华力共同维系，并受环境温度、盐离子浓度、pH值等因素影响，如果环境温度升高到某一限定点就可以破坏氢键和范德华力，这时分子即处于变性状态，此过程就称为热变性
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