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烟熏排骨
updated: 2026-07-11 09:30:25
释义
「烟熏排骨」是什么意思？
| 词语 | 烟熏排骨 |
|---|---|
| 拼音 | yān xūn pái gǔ |
| 拼音字母 | yan xun pai gu |
| 拼音首字母 | yxpg |
| 注音 | ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ |
扩展释义
烟熏排骨是一道传统的地方名菜，属于川菜素食菜谱之一，以莲藕为制作主料，烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主，口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色：以素托荤，形似排骨，外焦里嫩，烟香浓郁。
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