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火鞭牛肉
updated: 2026-07-10 08:12:47
释义
「火鞭牛肉」是什么意思？
| 词语 | 火鞭牛肉 |
|---|---|
| 拼音 | huǒ biān niú ròu |
| 拼音字母 | huo bian niu rou |
| 拼音首字母 | hbnr |
| 注音 | ㄏㄨㄛˇ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄛ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
扩展释义
火鞭牛肉是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，质地松软，干香化渣，回味悠长，因形如一挂小鞭炮，因此得名。
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