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活性酸度
updated: 2026-07-12 04:06:26
释义
「活性酸度」是什么意思？
| 词语 | 活性酸度 |
|---|---|
| 拼音 | huó xìng suān dù |
| 拼音字母 | huo xing suan du |
| 拼音首字母 | hxsd |
| 注音 | ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ |
扩展释义
有效酸度是指被测液中H+ 的浓度，准确地说应是 溶液中H+ 的活度,所反映的是已离解的那部分酸 的浓度，常用PH值表示.其大小可借酸度计（即 pH计）来测定。pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关，还与食品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。
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