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水煮鱼
updated: 2026-07-14 12:10:24
释义
「水煮鱼」是什么意思？
| 词语 | 水煮鱼 |
|---|---|
| 拼音 | shuǐ zhǔ yú |
| 拼音字母 | shui zhu yu |
| 拼音首字母 | szy |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄩ |
扩展释义
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
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