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水分活度
updated: 2026-07-12 11:44:39
释义
「水分活度」是什么意思？
| 词语 | 水分活度 |
|---|---|
| 拼音 | shuǐ fēn huó dù |
| 拼音字母 | shui fen huo du |
| 拼音首字母 | sfhd |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄈㄣ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄈㄣ ㄏㄨㄛ ㄉㄨ |
扩展释义
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
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