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主厨
updated: 2026-07-10 12:40:10
释义
「主厨」是什么意思？
| 词语 | 主厨 |
|---|---|
| 拼音 | zhǔ chú |
| 拼音字母 | zhu chu |
| 拼音首字母 | zc |
| 注音 | ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄔㄨ |
基本含义
对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等--亦称炊事长。
扩展释义
主厨，拼为zhǔ chú，指对食品准备有技巧的人，也是指对食品的烹饪及搭配有经验的人。
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