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揉捻
updated: 2026-07-12 17:09:58
释义
「揉捻」是什么意思？
| 词语 | 揉捻 |
|---|---|
| 拼音 | róu niǎn |
| 拼音字母 | rou nian |
| 拼音首字母 | rn |
| 注音 | ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄋㄧㄢ |
扩展释义
揉捻是乌龙茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。
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