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扣碗
updated: 2026-07-12 10:39:53
释义
「扣碗」是什么意思？
| 词语 | 扣碗 |
|---|---|
| 拼音 | kòu wǎn |
| 拼音字母 | kou wan |
| 拼音首字母 | kw |
| 注音 | ㄎㄡˋ ㄨㄢˇ |
| 注音符号 | ㄎㄡ ㄨㄢ |
扩展释义
扣碗是一道四川，河南等地的特色菜，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。扣碗数开封扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等
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