意大利香肠

扩展释义

用料材料　　意大利香肠(sausage)牛肉末橄榄油洋葱大蒜番茄罐装番茄酱盐黑胡椒干罗勒叶（dried basil）牛至（fresh oregano）月桂叶（bay leaf）意大利面马苏里拉芝士（Parmesan）做法1. 备料，洋葱切丁，大蒜剁碎，番茄切丁（原文中用的是去皮番茄 ，未做处理。此处也可自己去皮，切适当大小）。2. 切意大利香肠，中火入锅煎至金黄并且断生。中途翻一次面。3. 锅中放橄榄油，入牛肉末，洋葱，大蒜，中火炒至洋葱透明，牛肉断生（大概十分钟）。将2勺（tablespoon）多余的油脂出。放入番茄，番茄酱，盐，黑胡椒，罗勒叶，月桂叶，牛至叶。不用盖锅，小火炖1个小时。中途...