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干煸鳝背
updated: 2026-07-13 14:14:48
释义
「干煸鳝背」是什么意思？
| 词语 | 干煸鳝背 |
|---|---|
| 拼音 | gàn biān shàn bèi |
| 拼音字母 | gan bian shan bei |
| 拼音首字母 | gbsb |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄕㄢˋ ㄅㄟˋ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄕㄢ ㄅㄟ |
扩展释义
干煸鳝背是一道名菜，属川菜系，味道鲜香酥嫩，金黄色。主要用料是鳝鱼、酒酿、葱姜、白糖、蒜片、味精、泡辣椒、酱油、豆瓣酱、湿菱粉、花椒粉等。
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