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奶渣
updated: 2026-07-14 13:29:42
释义
「奶渣」是什么意思？
| 词语 | 奶渣 |
|---|---|
| 拼音 | nǎi zhā |
| 拼音字母 | nai zha |
| 拼音首字母 | nz |
| 注音 | ㄋㄞˇ ㄓㄚ |
| 注音符号 | ㄋㄞ ㄓㄚ |
扩展释义
奶渣是一种发酵产品，从牛奶蛋白去乳清后发酵而成。奶渣是从牛奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。
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