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美味茄鲞
updated: 2026-07-10 08:14:34
释义
「美味茄鲞」是什么意思？
| 词语 | 美味茄鲞 |
|---|---|
| 拼音 | měi wèi jiā xiǎng |
| 拼音字母 | mei wei jia xiang |
| 拼音首字母 | mwjx |
| 注音 | ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤˇ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤ |
扩展释义
美味茄鲞又名落苏、昆仑瓜，是出自《红楼梦》第四十一回中的一道菜。「茄鲞」用茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。
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